【營養學家經營】
創辦人是食品營養學出身,研究所專研經營管理商業模式。老式食品廠沿用古老配方,沒有專業學理基礎的傳家秘方,是一些黑心食品的狀況。我們是專業的營養學專家研發,每年投入高額研究經費,不斷累積食品經驗值,手中掌控雪花冰、冰淇淋、煉乳、凍類、仙草、珍珠湯圓、雞蛋糕、鬆餅、飲料業、豆花粉…..等重要配方,是見康食品能夠短期內發展成為雪花冰界第一把交椅主因。獨家配方是品牌命脈,能自己生產原料,才能100%掌控食品安全,這是品牌要永續經營很重要咽喉,絕對不能被別人掐住。
【招牌獨家雪怪冰】
雪花冰是我們的主力商品,比多口味沒有人敢比我們多,比好吃我們絕對是第一名,這些都不重要。我們力求做藍海市場,招牌商品一定要獨家別人很難模仿,要好吃、好看又要好拍,每五年內就會有招牌商品大創新。2018年推出冰果小冰磚,引起雪花冰界驚豔瘋狂開店潮。2022年推出二代店雙色冰果雪怪冰,【馬卡龍雪怪】【UNA雪怪】號稱最夢幻、最多顏色、最可愛、最好吃、最好拍的五最雪花冰。
【完整技術轉移】
食品業都知道吃的東西現做現賣新鮮就好吃,一般總部怕技術外流加盟店跑料,都是交成品給加盟店,不教門市自己做冰磚。這就形成3大問題,第一成本貴2-3倍、第二冷鏈運輸溫度不夠低溫,品質常出問題、第三雪花冰是牛奶製品,冰久容易吸冰箱味而影響香味。
【多項專利】
雪怪系列雪花冰能成型有3項專利,1閃凍製磚機專利、2造型刨冰機專利、3雙色冰果製磚專利,這是本公司研發新型專利,有多項高技術才能成就神奇商品,讓別人難以複製模仿,永固藍海市場。創新商品若是技術性不高,容易被模仿藍海商品很快就會成紅海市場,所以核心技術要有真本事就能永續賺錢。