【一磚一盤 創意無限】
顧客看到冰果都以為是直接吃嗎?冰果小冰磚是要用我們公司開發專屬的小衛兵刨冰機刨出片片雪花喔!這一台小刨冰機體積小好操作，我們出國做行銷外交都是帶這一台，耐操好用。這一台小衛兵刨冰機就是專為【冰果】設計出來的刨冰機，可以快速更換各種口味，可以快速沖洗刀頭維持衛生，整台耐水沖洗不會生鏽，一體成形不會藏污納垢，通過美國NSF認證標準。
雪花冰衛生注重非常重要，因雪花冰是牛奶製品，牛奶是高營養品，在室溫天氣熱是非常容易細菌繁殖。所以整台刨冰機跟刨冰工作檯都要能夠沖水，每刨完一盤冰就必須立刻用大量水清洗，我們非常注重這一項事情，因牛奶酸敗是很嚴重問題。雪花冰店工作台設備要有很專業設計，來解決衛生問題是絕對要注重的，沒有用對的設備，店開一個月內有良心的老闆就會做不下去了，因他解決不好衛生奶臭問題。奶只要一點點不用一周就令人難聞，設備要全不鏽鋼耐水沖洗、要沒有死角都要可以刷洗到、要安排水槍可以大量沖水、桌面要可以自動排掉髒水，這是專業雪花冰店設備很重要的基本要求。
我們做雪花冰已經20多年了，一直不斷改良設備，要更有效率、更衛生、更人體工學....。我們有改良刨冰機發明專利、有刨冰工作台跟細菌有關的發明專利、有雪花冰製磚機有關的發明專利....。我們擁有最多跟雪花冰有關的發明專利項目，在設備上、刨冰技術上、製磚技術上都有發明專利，是台灣最專業的雪花冰公司。
【鮮果直凍 鮮果雪花冰】
2017年我們首創研發直凍鮮果小冰磚，雪花冰裡可以直接看到水果切片，讓雪花冰增加繽紛的色彩，口味有多層次的感受，讓雪花冰有無限的變幻與驚艷。吸引消費者好奇與喜愛，能直接看到水果，代表天然、健康與真材實料，這一顆小冰磚我們叫他【冰果】冰凍鮮果的意思。這一顆直凍鮮果的小冰磚，引發雪花冰藍海市場，短短2-3年在全台灣所有縣市都有門市開幕，包含離島。2020年起即將開放全球各國品牌代理，因為疫情讓越南、加拿大、美國、馬來西亞...等國代裡都暫緩發展。疫情年我們努力研發新商品，推出台式甜湯(紅豆湯、芋頭湯、花生仁湯、仙草芋圓、豆花系列)豐富菜單，增加秋冬熱食商品。雪花冰上也推出幾款主題冰品，有香蕉船、韓國雪冰、宇治金時...等，增加菜單的豐富性與價值感。
冰封仙果短短幾年內能引起這麼多人喜愛加入經營這個品牌，連2020疫情年也開了8間門市，總結大家的原因有2大最愛，是：
1.菜單可以自主：除了冰品跟甜品外，可以自行增加想賣的東西，符合多數想展現自己其他技能的理想。
2.裝潢可以自裡：根據自己的創業預算，喜愛的裝潢格調，佈置自己的空間。
冰封仙果目前可以說是雪花冰台灣連鎖第一大品牌，店數是連鎖品牌中最多間的，口味變化是最多款與豐富的，冰熱四季商品都有，每一項商品相片都非常漂亮，是請專業攝影師拍攝的。因為相片太漂亮了，常常發現相片被其他品牌盜用，誰叫雪花冰實在太難拍漂亮了。
